Nossa cidade deve seu nome à principal cultura que tomou conta logo depois do ciclo do café e da vinda dos imigrantes europeus para cá, a Uva. Nomes como Parreiral, Videiral, Videiras, Vinhalândia foram cogitados na época que Vinhedo deixou de ser distrito e passou a ser cidade, com autonomia política. O cultivo de uva é uma arte milenar e sua origem é no Oriente Médio, mas a produção de Vinhos ficou famosa mesmo com os Persas, Gregos e Romanos que viajaram mais para outros continentes. Segundo especialista a videira se adapta bem à diversos climas, mas seu clima ideal é o mediterrâneo. Poucos sabem mais o cultivo de frutas para consumo “in natura” e a produção de vinhos finos é diferente. Nem sempre a fruta boa para consumo de mesa é também boa para produção de vinhos.

 

Em Vinhedo a produção de uvas e vinhos encontrou clima ideal. Durante a urbanização da cidade e o seu crescimento perdeu um pouco em produção, mas recentemente viu surgir um movimento de resgate das viticulturas. Em 2004 foi fundada a Associação dos Vitivinicultores de Vinhedo, com o objetivo de resgatar e manter a tradição da uva.

 

A produção de vinhos de mesa sempre foi grande, mas a cidade não era muito destacada na produção de vinhos finos. A partir de 2009, a prefeitura começou um projeto para incentivar os produtores de uvas especiais. Vinhedo se tornou pioneira na implantação de variedades de uvas europeias como Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc. O clima se mostrou propício para isso: no inverno, os dias são quentes e as noites são frias, ideal para a colheita de uvas como a Syrah.

 

Hoje Vinhedo conta com diversos produtores familiares, segue uma lista completa delas! Aproveite para visitar e conhecer os segredos da produção da Uva que nos une! É coo diz o ditado: ” Per far un amico basta un bicchiere di vino, per conservarlo è poca una botte” (” Para se fazer um amigo basta uma taça de vinho, mas para conservá-lo uma garafa é pouco”).

 

 

Adega Família Ferragut

É a maior adega aberta ao público do município de Vinhedo. Esta propriedade conta com 5 mil pés de uva. Oferece variados vinhos artesanais e um delicioso suco de uva natural, livre de conservantes, além de outros produtos, como bolachinhas, balinhas de cachaça, geleias, e muito mais.

A visita monitorada Inclui a apresentação da história da família, a visitação às parreiras, aos processos de produção de vinho e suco, além da degustação dos produtos. Deve ser agendada para grupos acima de 10 pessoas com no mínimo 1 semana de antecedência. Para conhecer no local não precisa de agendamento prévio.

 

Aceita cartões de débito e crédito Endereço: Avenida Rosa Zanetti Ferragut, 499, Chácara Santo Antonio, Vinhedo/SP Telefones: (19) 3876-3108 e 9-9764-8190 E-mail e site: familiaferragut@avivi.com.brwww.vinhedoturismo.com.br e adegafamiliaferragut.com.br/

 

 

Adega Família Baccetti

No início do sec. XX, a Família Baccetti deixa a Itália, em busca de novas oportunidades. Instala-se na região vinícola de Vinhedo e como não poderia ser diferente dedica-se ao prazeroso trabalho de fabricação de vinhos, tendo sua produção caráter artesanal envolvendo toda a sua família no processo.

O atendimento é realizado por dois irmãos que possuem uma maneira muito peculiar e atenciosa de explicar o processo produtivo dos vinhos e espumantes. É possível degustar e comprar produtos da Família Baccetti, sucos de uva da Coopervinho Paulista – Cooperativa dos produtores de vinho do Estado de São Paulo, e outros produtos de parceiros, tais como vinagre e mel.

Não aceita cartões de débito e crédito Rua Bahia, 86, Jardim Brasil – Vinhedo/SP Funcionamento: de segunda a segunda, das 9 horasàs 11h30 e das 14h30 às 18 horas Telefones: (19) 9-9721-6030 e 9-9659-3577 E-mail: angelo.baccetti@yahoo.com.br

 

 

Adega Família Campovilla

Adega familiar com produção de vinhos artesanais. Recentemente foi introduzida a uva Syrah em sua propriedade, conhecida por cor púrpura profunda que se reflete no vinho, muito utilizada na produção desse produto. Hoje é cultivada em países como a Austrália (onde é chamada de Shiraz) e França (onde é chamada Syrah). A uva syrah foi introduzida no Brasil, nas regiões vinícolas do Vale do São Francisco, e no sul do estado de Minas Gerais, onde a produção de vinhos finos com essa uva mostra-se promissor.

A Associação dos Vitinivicultores de Vinhedo – AVIVI conseguiu inserir essa espécie com êxito no município de Vinhedo, por meio de um projeto pioneiro. A pedidos do público frequentador implantou também, uvas da variedade Merlot, que estão se adaptando muito bem ao clima e solo da região prometendo vinhos de ótima qualidade.

Aceita cartões de débito e crédito Endereço: Rua Magdalena Ferragut, 125, Jardim Primavera – Vinhedo/SP Funcionamento: aos sábado, das 9 às 18 horas; e aos domingo, das 9 às 15 horas Telefones: (19) 3886-5344, 9-9771-7345 e 9-8145-1514 E-mail: familiacampovilla@avivi.com.br

 

 

Cantina, Restaurante e Adega Família Azzolin

Família tradicional italiana proporciona momentos culturais para conhecer histórias da família e segredos de produção de vinhos, degustação e compras, além dos pratos da tradicional cantina e restaurante. Há mais de três décadas a Família Azzolin possui restaurante, onde o carro chefe são as massas e molhos caseiros da família. Aos sábados, domingos e feriados o chef e proprietário – Ricardo Azzolin recepciona os clientes, e faz questão de preparar os pratos de massas pessoalmente. Em 1999, Ricardo Azzolin percebeu que precisava incrementar seu restaurante, foi então que surgiu a ideia resgatar a tradição de produzir o vinho, foi assim, com apoio e orientação de seu “Nono” (avô) voltou a produzir vinho artesanal. Para grupos, é possível agendar desde a degustação simples, que inclui 6 vinhos da Família Azzolin até a degustação completa que inclui vinhos nacionais e importados. Para grupos menores, a degustação pode ser feita na adega subterrânea, localizada no restaurante.

Funcionamento De terça a sábado das 11h às 15h.

Aceita cartões de débito e crédito Rua Santa Cruz, 1362, Pinheirinho – Vinhedo/SP. (19) 3886.1472 / 99708.8159 www.cantinaazzolin.com

 

Adega Della Bruna

Comércio com mais de 800 rótulos de cachaça mais a produção de vinhos artesanais da Família Della Bruna. O proprietário, o Sr. José Della Bruna, encanta os clientes com sua simplicidade e brinquedos de madeira. O avô do Sr. José Della Bruna, Seu Nicolla Della Bruna e sua esposa, com seus 13 filhos, chegaram ao Brasil em 1896. Após a chegada, produziam vinho artesanal, mantendo os costumes italianos. A família cresceu e se espalhou, perdendo a tradição. Querendo resgatar a história, atualmente, em Criciúma (SC), existe família Della Bruna produzindo macarrão. Em Urussunga (SC), existe família Della Bruna com plantação de uva, e em Vinhedo (SP), família Della Bruna produzindo vinho.

De segunda a sábado das 9h às 18h. Aos domingos e feriados das 9h30 às 12h.

Aceita cartões de débito e crédito Rua Luíz Briski, 950, Nova Vinhedo – Vinhedo/SP. (19) 3876.1957

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