Vinhedo é uma pequena cidade do interior de São Paulo que traz forte herança italiana em suas raízes e fundação. Milhares de imigrantes do eterno país em forma de bota navegaram para a pequena vila que era, à época, o embrião do município e se puseram a trabalhar com o plantio e venda da Uva. A fruta é, em si, um dos chamarizes da região até hoje, vide a famosa Festa da Uva. E a herança di Italia jamais foi esquecida, permanecendo na forma de pontos turísticos como o Memorial do Imigrante. Não espanta, portanto, que a gastronomia vinhedense conte com esse delicioso sabor europeu, regado a muita massa, orégano e manjericão.    

Para os desavisados, a Itália é considerada o berço da culinária ocidental. Com a chegada dos Italianos ao Brasil, muitos ingredientes foram introduzidos a nossa culinária já tão variada. Podemos agradecer a este povo por hábitos como o nosso pãozinho diário no café da manhã, ou a macarronada de final de semana na casa das tias e avós.

Comer é um ato extremamente prazeroso afinal, exige a interação de vários dos nossos cinco sentidos. A visão, de cara, é agraciada pela beleza de um prato bem preparado. Em seguida vem o cheiro, elemento que convida nosso corpo a experimentar o que é posto à mesa. O paladar é, por fim, deliciado com o sabor da comida. Muitas vezes, até o tato entra no jogo em casos de alimentos exóticos que pedem o contato com as mãos.

Na cidade de Vinhedo, você pode desfrutar dessas experiências em restaurantes como a Bottega Roselli, que gaba-se de seu “menu italiano com influências do Comfort food”, e o Macarronada Italiana, cuja propaganda destaca suas “massas típicas em ambiente familiar”. Algumas cantinas como Zinhani, Azzolin, Taverna do Chef Nico têm tradição na Cidade, e a Cantina Bertazolli, com mais de 30 anos, fecha com chave de ouro a gastronomia Italiana em Vinhedo. A dica é investir em um programa que una realmente mais de uma geração da família, pois, além da comida, haverá o ganho em termos de convivência, estreitamento de laços e partilha de experiências.

Se você já provou de toda essa herança milenar, a cidade não te deixará na mão. Vinhedo também oferece a cozinha árabe do Esfiha Gourmet, lanchonete que conta com serviço delivery e Wifi gratuito,e dá,outra boa opção para um almoço rápido é a Kiberia. Delivery Japonês? Conheça o Ydaygoro Sushi Bar, que funciona nos esquemas de rodízio ou à la carte em um ambiente muito charmoso; e o Sushiko; este que nos brinda com pratos tradicionais japoneses e oferece a opção de buffet aos sábados. Como japonês NÃO é chinês, que tal dar uma passada pelo Gold China e experimentar um delicioso yakissoba? E que tal conhecer o Cardeais Gastronomia?

Este artigo é o convite de uma entusiasta de todos os deleites da cozinha. E você, o que se permitiu comer hoje?

  

Texto: Nina Carvalho

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